바리스타

바리스타

훈련과정명

바리스타 양성 및 자격증 취득과정

주요 교과목

커피원두선택, 커피머신운용, 커피그라인더운용, 커피추출, 커피음료 우유스티밍, 에스페레소 커피음료제조, 커피매장 고객서비스, 관리, 경영, 라떼아트

수료 후 관련직업

직업명

바리스타

자격취득 조건

추출기구에 따른 특성을 파악하여 맛있는 커피를 추출하는 능력, 신선한 생두를 고를 수 있는 능력 등

주요 업무

맛있는 커피를 추출하며, 커피의 신선도를 검수

자격증 시험

자격증 명

바리스타 1급, 2급

시행기관

한국커피협회

자격증 개요

커피라는 식품을 이해하며, 맛있는 에스프레소를 추출하는 능력과 벨벳의 부드러움을 닯은 카푸치노를 추출할수있는가 여부를 판단

시험과목

커피이론과 실기

시험일정

분기(3개월)별 2회 실시